현대인들이 연간 약 5천만 명 이상이 걸리는 '발작 반복과 일상생활에 제약을 받는', "뇌전증(간질) 예방"에 좋은 음식 10가지와 피해야 할 음식 10가지'

현대인들의 ‘뇌전증(간질) 예방에 좋은 음식 10가지’

1. 연어 (오메가-3 지방산 풍부)

원인과 이유

1. 오메가-3 지방산은 뇌 신경 세포막을 안정시킨다.
2. 신경 흥분성을 낮추어 발작 가능성을 줄여준다.
3. 혈류 개선으로 뇌에 산소 공급을 원활하게 한다.
4. 항염증 작용으로 신경 염증을 완화한다.
5. 비타민 D도 함유되어 신경 보호에 도움을 준다.

전문가의 조언

1. 일주일에 2~3회 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.
2. 구운 연어나 샐러드와 함께 조리하면 영양 손실이 적다.
3. 기름진 부위보다 구이·찜 조리법을 권장한다.
4. 오메가-3 보충제보다 자연식품으로 섭취하는 것이 이상적이다.
5. 단, 알레르기 있는 경우 조심해야 한다.

나의 실천 사례

1. 주말마다 연어 스테이크를 가족과 함께 먹는다.
2. 샐러드에 훈제 연어를 넣어 점심 도시락으로 활용한다.
3. 회식 자리에서는 삼겹살 대신 연어 구이를 주문한다.
4. 오메가-3 영양제 대신 자연식 연어 섭취를 선택한다.
5. 아침마다 연어 통조림을 샌드위치에 활용한다.

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2. 호두 (불포화 지방산과 마그네슘)

원인과 이유

1. 호두는 뇌 신경 안정에 필요한 마그네슘이 풍부하다.
2. 불포화 지방산이 신경전달물질 균형을 돕는다.
3. 항산화 물질이 뇌세포 손상을 줄인다.
4. 스트레스 완화 효과가 있다.
5. 뇌 발작 빈도를 낮출 수 있다.

전문가의 조언

1. 하루 5~7알 정도가 적당하다.
2. 과다 섭취 시 칼로리 과잉에 주의해야 한다.
3. 생호두보다 구운 호두가 소화에 좋다.
4. 간식으로 꾸준히 섭취하면 효과가 지속된다.
5. 호두 알레르기가 있는 경우 다른 견과류로 대체해야 한다.

나의 실천 사례

1. 아침 식사 후 호두 몇 알을 먹는다.
2. 커피 대신 호두 우유를 만들어 마신다.
3. 과자 대신 호두와 건포도를 섭취한다.
4. 공부할 때 집중력을 높이기 위해 먹는다.
5. 가족에게도 호두를 견과류 믹스로 챙겨준다.

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3. 시금치 (엽산과 마그네슘)

원인과 이유

1. 엽산은 신경세포 발달과 DNA 합성에 중요하다.
2. 뇌신경 흥분 억제에 필요한 마그네슘을 제공한다.
3. 항산화 성분이 신경세포 손상을 줄인다.
4. 스트레스 완화에 기여한다.
5. 혈류 개선으로 뇌 산소 공급을 원활히 한다.

전문가의 조언

1. 데쳐 먹으면 영양소 흡수율이 높아진다.
2. 과다 조리 시 엽산이 파괴될 수 있다.
3. 매일 한 줌 정도 섭취가 권장된다.
4. 철분이 많아 빈혈 예방에도 좋다.
5. 나트륨 배출을 도와 혈압 안정에도 효과적이다.

나의 실천 사례

1. 아침 국에 시금치를 넣어 먹는다.
2. 나물로 무쳐 점심 반찬으로 준비한다.
3. 녹즙으로 갈아 마신다.
4. 주말마다 시금치 계란말이를 만들어 먹는다.
5. 자녀 도시락 반찬으로 자주 챙겨준다.

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4. 블루베리 (안토시아닌 풍부)

원인과 이유

1. 항산화 성분 안토시아닌이 뇌세포 손상을 막는다.
2. 기억력 향상에 도움을 준다.
3. 신경 염증을 줄여 발작을 예방한다.
4. 스트레스 호르몬 억제 작용이 있다.
5. 뇌 혈류를 개선하여 신경 안정에 기여한다.

전문가의 조언

1. 하루 한 줌(약 50g) 정도 섭취 권장.
2. 신선한 생과일 또는 냉동 제품도 무방하다.
3. 당뇨 환자는 섭취량 조절 필요하다.
4. 요거트나 오트밀과 함께 섭취하면 좋다.
5. 항산화 효과를 위해 꾸준한 섭취가 필요하다.

나의 실천 사례

1. 아침마다 블루베리를 요거트에 넣어 먹는다.
2. 냉동 블루베리를 스무디로 갈아 마신다.
3. 간식으로 사탕 대신 블루베리를 먹는다.
4. 피곤할 때 블루베리를 먹으면 집중력이 올라간다.
5. 가족 모두 함께 먹을 수 있도록 구입한다.

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5. 달걀 (콜린과 단백질)

원인과 이유

1. 달걀 노른자에 있는 콜린은 신경전달물질 합성에 필요하다.
2. 단백질이 뇌 에너지 공급에 도움을 준다.
3. 비타민 B군이 뇌세포 건강을 지켜준다.
4. 신경 안정과 기억력 향상에 기여한다.
5. 뇌 신경 흥분을 완화한다.

전문가의 조언

1. 하루 1~2개 섭취가 적당하다.
2. 삶은 달걀 형태가 가장 이상적이다.
3. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 과다 섭취 주의.
4. 단백질 공급원으로 균형 잡힌 식사에 포함해야 한다.
5. 아침에 섭취하면 뇌 활성이 좋아진다.

나의 실천 사례

1. 아침마다 삶은 달걀을 먹는다.
2. 샐러드에 달걀을 추가해 포만감을 높인다.
3. 운동 전후 간식으로 활용한다.
4. 자녀 도시락 반찬으로 넣어준다.
5. 라면 대신 달걀국을 끓여 먹는다.

6. 브로콜리 (비타민 K와 항산화 성분)

원인과 이유

1. 브로콜리에 풍부한 비타민 K는 뇌신경 기능 유지에 필요하다.
2. 항산화 성분이 뇌세포 손상을 억제한다.
3. 식이섬유가 혈당 안정에 도움을 준다.
4. 신경 염증 반응을 완화하여 발작 가능성을 줄인다.
5. 비타민 C가 뇌 혈관 건강을 지켜준다.

전문가의 조언

1. 하루 100g 정도 섭취 권장.
2. 살짝 데쳐 먹으면 영양소 파괴를 줄일 수 있다.
3. 과도한 조리 시 영양 성분이 손실된다.
4. 샐러드, 볶음, 수프 등 다양한 방식으로 섭취 가능하다.
5. 꾸준히 먹는 것이 신경 보호 효과를 강화한다.

나의 실천 사례

1. 저녁 반찬으로 데친 브로콜리를 자주 먹는다.
2. 아이들 도시락에 브로콜리를 넣어준다.
3. 샐러드에 브로콜리를 추가해 포만감을 높인다.
4. 스무디에 소량 넣어 갈아 마신다.
5. 주말마다 브로콜리 수프를 끓여 먹는다.

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7. 두부 (식물성 단백질과 칼슘)

원인과 이유

1. 두부는 식물성 단백질이 풍부해 뇌 에너지 공급에 좋다.
2. 칼슘이 신경 전달 안정에 기여한다.
3. 이소플라본이 신경 염증 완화에 도움을 준다.
4. 혈당을 안정시켜 발작 가능성을 줄인다.
5. 소화가 잘 되어 부담 없이 섭취할 수 있다.

전문가의 조언

1. 하루 반 모 정도 섭취가 적당하다.
2. 기름에 튀기기보다는 찌거나 굽는 방법이 권장된다.
3. 간장을 적게 사용해 나트륨 섭취를 줄여야 한다.
4. 어린이나 노인에게도 좋은 단백질 공급원이다.
5. 지속적으로 섭취하면 뇌 건강에 도움을 준다.

나의 실천 사례

1. 아침에 두부구이를 반찬으로 먹는다.
2. 된장찌개에 두부를 넣어 섭취한다.
3. 다이어트 간식으로 두부 샐러드를 만든다.
4. 운동 후 단백질 보충용으로 두부를 활용한다.
5. 집에서 매주 두부를 사다 요리에 활용한다.

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8. 귀리 (식이섬유와 비타민 B군)

원인과 이유

1. 귀리는 혈당을 안정시키는 식이섬유가 풍부하다.
2. 뇌 신경 에너지 공급을 원활히 돕는다.
3. 비타민 B군이 신경전달물질 합성에 기여한다.
4. 스트레스 호르몬 분비를 조절한다.
5. 발작 예방에 중요한 안정적인 혈당 유지에 도움 된다.

전문가의 조언

1. 아침 식사 대용으로 섭취하면 효과적이다.
2. 하루 40~50g 정도 권장.
3. 꿀이나 과일과 함께 섭취하면 흡수율이 좋다.
4. 정제된 곡물보다 통귀리가 더 건강하다.
5. 꾸준한 섭취가 뇌 건강 개선에 필수적이다.

나의 실천 사례

1. 아침에 오트밀로 귀리를 섭취한다.
2. 우유와 함께 끓여 죽처럼 먹는다.
3. 블루베리와 섞어 스무디를 만든다.
4. 과자 대신 귀리바를 간식으로 활용한다.
5. 여행할 때 귀리 시리얼을 챙겨 다닌다.

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9. 바나나 (칼륨과 마그네슘)

원인과 이유

1. 바나나는 칼륨이 풍부해 뇌 신경 안정에 도움을 준다.
2. 마그네슘이 발작 억제에 효과적이다.
3. 혈당을 천천히 올려 뇌 에너지 균형을 유지한다.
4. 세로토닌 생성을 도와 기분을 안정시킨다.
5. 뇌 피로를 줄여 발작 위험을 낮춘다.

전문가의 조언

1. 하루 1~2개 섭취가 적당하다.
2. 운동 전후 섭취하면 신경 안정과 에너지 보충이 가능하다.
3. 당뇨 환자는 섭취량 조절 필요하다.
4. 숙면을 돕는 저녁 간식으로도 좋다.
5. 꾸준히 먹는 것이 뇌 건강 유지에 효과적이다.

나의 실천 사례

1. 아침마다 바나나를 간단히 먹는다.
2. 운동 전에 바나나를 간식으로 챙긴다.
3. 우유와 함께 바나나 스무디를 만든다.
4. 출근길에 간편식으로 바나나를 활용한다.
5. 아이들과 함께 바나나를 간식으로 즐긴다.

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10. 녹차 (카테킨과 L-테아닌)

원인과 이유

1. 녹차의 카테킨은 강력한 항산화 효과가 있다.
2. L-테아닌이 뇌 신경을 안정시킨다.
3. 카페인이 적당히 뇌 각성을 돕는다.
4. 스트레스 완화로 발작 가능성을 줄인다.
5. 뇌 혈류 개선에 기여한다.

전문가의 조언

1. 하루 2~3잔 정도가 적당하다.
2. 과다 섭취 시 불면증이 생길 수 있다.
3. 카페인에 민감한 사람은 저녁 시간은 피하는 것이 좋다.
4. 설탕을 넣지 않고 마시는 것이 좋다.
5. 꾸준히 마시면 뇌 건강과 체중 관리에 도움 된다.

나의 실천 사례

1. 아침에 커피 대신 녹차를 마신다.
2. 공부할 때 집중력을 위해 녹차를 마신다.
3. 간식 대신 녹차와 견과류를 곁들인다.
4. 점심 후 소화를 돕기 위해 마신다.
5. 저녁에는 카페인이 적은 보이차나 허브차로 대체한다.

 

현대인들의 ‘뇌전증(간질)에 피해야 할 음식 10가지'

1. 카페인이 많은 커피·에너지 음료

원인과 이유

1. 과다한 카페인은 신경계를 과도하게 흥분시킨다.
2. 수면 장애를 유발해 발작 가능성을 높인다.
3. 심장 박동을 빠르게 하여 신경 불안을 가중한다.
4. 뇌 전기 신호를 불안정하게 만든다.
5. 에너지 음료의 당분과 함께 신경 자극이 심해진다.

전문가의 조언

1. 하루 카페인 섭취량을 200mg 이하로 제한해야 한다.
2. 에너지 음료는 가급적 피하는 것이 바람직하다.
3. 커피 대신 보리차나 녹차 같은 대체 음료를 권장한다.
4. 카페인 민감도가 높은 사람은 더욱 주의해야 한다.
5. 불면증이 있으면 오후 이후 카페인 음료를 삼가야 한다.

나의 실천 사례

1. 아침에 커피 대신 따뜻한 보리차를 마신다.
2. 회식 때 에너지 음료 대신 물이나 무카페인 차를 선택한다.
3. 업무 중 졸릴 때는 스트레칭으로 집중력을 유지한다.
4. 커피 마시던 습관을 줄이고 주말에만 한 잔 정도 마신다.
5. 야근할 때는 카페인 대신 과일을 간식으로 먹는다.

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2. 고당분 식품 (케이크·사탕·탄산음료)

원인과 이유

1. 급격한 혈당 상승은 뇌 신경을 불안정하게 만든다.
2. 혈당 변동이 클수록 발작 가능성이 높아진다.
3. 과도한 당분은 인슐린 분비를 촉진시켜 신경 과흥분을 일으킨다.
4. 뇌세포의 산화 스트레스를 증가시킨다.
5. 집중력 저하와 불안 증세를 유발한다.

전문가의 조언

1. 당분 섭취를 하루 총 열량의 10% 이하로 제한해야 한다.
2. 정제당보다 천연 과일당 섭취를 권장한다.
3. 단 음식을 먹을 때는 식이섬유와 함께 섭취하는 것이 좋다.
4. 음료수 대신 물이나 무가당 차를 마셔야 한다.
5. 단 음식을 줄이면 혈당 안정이 뇌 건강을 지킨다.

나의 실천 사례

1. 사탕 대신 건과일을 간식으로 먹는다.
2. 점심 후 탄산음료 대신 물을 마신다.
3. 생일 케이크도 소량만 먹고 나눈다.
4. 과자를 먹고 싶을 때는 고구마를 대신 먹는다.
5. 커피에 설탕을 넣지 않고 블랙으로 마신다.

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3. 알코올 (술)

원인과 이유

1. 알코올은 뇌 전기 신호를 불안정하게 만든다.
2. 수면의 질을 떨어뜨려 발작 가능성을 높인다.
3. 간 기능 저하로 약물 대사를 방해한다.
4. 과음은 저혈당을 유발해 발작을 촉진할 수 있다.
5. 만성 음주는 신경 손상을 가속화한다.

전문가의 조언

1. 뇌전증 환자는 금주가 원칙이다.
2. 반드시 마셔야 한다면 1~2잔 이내로 제한해야 한다.
3. 술을 마신 날에는 충분한 수분 보충이 필요하다.
4. 약물 복용 중 음주는 절대 피해야 한다.
5. 가족·지인과 함께 음주 습관을 줄이는 것이 중요하다.

나의 실천 사례

1. 회식 자리에서 술 대신 무알코올 맥주를 마신다.
2. 명절에도 술을 최소한으로 마시고 물을 많이 마신다.
3. 스트레스를 술 대신 운동으로 푼다.
4. 술자리에 참석해도 가볍게 안주만 먹는다.
5. 가족과 함께 "건강한 회식" 문화를 만든다.

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4. 인스턴트 라면·가공식품

원인과 이유

1. 나트륨 과다 섭취는 뇌 신경 균형을 깨뜨린다.
2. 인공 조미료(MSG)는 신경 흥분성을 높인다.
3. 포화지방과 트랜스지방이 뇌 혈류를 방해한다.
4. 영양 불균형으로 뇌 에너지 공급이 불안정하다.
5. 습관적으로 먹으면 발작 가능성을 높인다.

전문가의 조언

1. 인스턴트 식품은 일주일 1회 이하로 줄이는 것이 좋다.
2. 나트륨 배출을 돕는 과일·채소와 함께 섭취해야 한다.
3. MSG가 없는 제품을 고르는 습관을 길러야 한다.
4. 가급적 집에서 직접 조리한 음식을 먹는 것이 안전하다.
5. 청소년일수록 가공식품 섭취 제한이 필요하다.

나의 실천 사례

1. 야식으로 라면 대신 현미밥과 채소를 먹는다.
2. 편의점 도시락보다 집밥을 선택한다.
3. 라면을 먹더라도 나트륨을 줄이기 위해 국물을 남긴다.
4. 햄·소시지 대신 삶은 달걀을 반찬으로 준비한다.
5. 냉동 피자 대신 직접 만든 샌드위치를 먹는다.

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5. 트랜스지방이 많은 패스트푸드

원인과 이유

1. 트랜스지방은 뇌 혈류를 막아 신경세포 손상을 촉진한다.
2. 신경 흥분 전달을 과도하게 자극한다.
3. 고칼로리로 인해 비만을 유발, 뇌전증 악화 위험이 높아진다.
4. 염분·당분이 함께 높아 뇌 건강에 해롭다.
5. 정기적으로 먹으면 발작 빈도가 늘어날 수 있다.

전문가의 조언

1. 패스트푸드는 가급적 피하는 것이 좋다.
2. 부득이하게 먹는 경우 샐러드·물과 함께 섭취해야 한다.
3. 트랜스지방 ‘0g’ 표기를 반드시 확인한다.
4. 주 1회 이하로 제한하는 것이 안전하다.
5. 소아·청소년일수록 패스트푸드 섭취를 줄여야 한다.

나의 실천 사례

1. 햄버거 대신 샐러드와 구운 닭가슴살을 먹는다.
2. 치킨을 먹을 때는 기름기를 제거하고 먹는다.
3. 감자튀김 대신 구운 감자를 선택한다.
4. 외식할 때 패스트푸드점보다 한식당을 찾는다.
5. 아이들과 ‘패스트푸드 없는 주말’을 실천한다.

6. 과도한 소금 (짠 음식)

원인과 이유

1. 나트륨 과다 섭취는 뇌세포의 전해질 균형을 깨뜨린다.
2. 뇌 전기 신호 전달이 불안정해져 발작 가능성이 높아진다.
3. 고혈압을 유발해 뇌혈관 부담이 커진다.
4. 체내 수분 불균형으로 신경 과흥분을 촉진한다.
5. 장기적으로 뇌 건강 전반을 약화시킨다.

전문가의 조언

1. 하루 나트륨 섭취량을 2,000mg 이하로 제한해야 한다.
2. 가공식품, 김치, 젓갈 등 짠 음식은 줄여야 한다.
3. 요리 시 소금 대신 허브·레몬을 활용하라.
4. 외식 시 국물 요리를 줄이고 건더기 위주로 먹는 것이 좋다.
5. 혈압 관리와 함께 뇌전증 발작 예방에 효과적이다.

나의 실천 사례

1. 라면 국물을 남기고 건더기만 먹는다.
2. 국에 소금을 적게 넣고 싱겁게 조리한다.
3. 김치를 하루 한 조각만 먹는다.
4. 장아찌 대신 샐러드로 반찬을 대체한다.
5. 소금을 줄이기 위해 향신료를 활용한다.

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7. 고지방 붉은 고기 (삼겹살·스테이크 등)

원인과 이유

1. 포화지방은 뇌 혈류를 방해해 발작을 유발할 수 있다.
2. 고지방 음식은 뇌 신경세포의 산화 스트레스를 높인다.
3. 과다 섭취 시 비만과 대사증후군을 유발한다.
4. 혈중 지질 증가로 뇌세포 흥분성을 높인다.
5. 뇌전증 약물 효과를 저하시킬 수 있다.

전문가의 조언

1. 붉은 고기 섭취는 주 1~2회로 제한해야 한다.
2. 기름기를 제거하고 살코기 위주로 먹는 것이 안전하다.
3. 조리 시 튀김보다는 삶기·굽기를 권장한다.
4. 채소와 함께 섭취해 포화지방 흡수를 줄여야 한다.
5. 닭가슴살, 생선 등으로 단백질을 대체하는 것이 좋다.

나의 실천 사례

1. 삼겹살 대신 닭가슴살을 자주 먹는다.
2. 소고기를 먹을 때는 기름기를 잘라낸다.
3. 고기와 함께 반드시 채소를 곁들인다.
4. 주말에만 고기를 먹고 평일은 채식 위주로 한다.
5. 햄버거 패티 대신 두부 스테이크를 활용한다.

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8. 초콜릿 (특히 다크 초콜릿 과다 섭취)

원인과 이유

1. 카페인과 테오브로민이 신경 흥분성을 높인다.
2. 과다 섭취 시 뇌전증 발작 위험이 커진다.
3. 혈당 변동이 심해 뇌 안정성이 떨어진다.
4. 불면증을 유발해 발작 가능성을 높인다.
5. 중독성이 있어 과잉 섭취로 이어질 수 있다.

전문가의 조언

1. 하루 1~2조각 이내로 제한하는 것이 좋다.
2. 카페인에 민감하다면 다크 초콜릿도 피해야 한다.
3. 단맛이 필요하면 과일을 대체 섭취하라.
4. 어린이는 특히 초콜릿 섭취를 제한해야 한다.
5. 스트레스 해소 수단으로 초콜릿에 의존하지 말아야 한다.

나의 실천 사례

1. 스트레스 받을 때 초콜릿 대신 견과류를 먹는다.
2. 간식으로 초콜릿을 매일 먹던 습관을 줄였다.
3. 다크 초콜릿도 주말에만 소량 섭취한다.
4. 아이 간식으로 초콜릿 대신 과일을 준비한다.
5. 당분이 당길 때는 꿀차로 대신한다.

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9. 매운 음식 (고추, 향신료 과다 사용)

원인과 이유

1. 매운 성분(캡사이신)은 신경계를 과도하게 자극한다.
2. 위 자극으로 수면의 질을 떨어뜨린다.
3. 체온 상승으로 뇌 신경 흥분성을 높인다.
4. 과식 시 뇌전증 약물 효과가 줄어들 수 있다.
5. 뇌 혈류를 갑자기 변화시켜 발작 위험을 높인다.

전문가의 조언

1. 지나치게 매운 음식은 뇌전증 환자에게 피해야 한다.
2. 향신료는 적당히 사용해야 한다.
3. 외식 시 매운 음식보다 순한 음식을 선택하라.
4. 스트레스 해소 방법으로 매운 음식 섭취를 줄여야 한다.
5. 신경 안정에 도움이 되는 담백한 음식을 권장한다.

나의 실천 사례

1. 매운 라면 대신 순한 국수를 먹는다.
2. 불닭볶음면 대신 닭죽을 먹는다.
3. 고추장을 적게 넣고 음식을 조리한다.
4. 스트레스 받을 때 매운 음식 대신 운동을 한다.
5. 매운 치킨 대신 간장 치킨을 선택한다.

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10. 탄산음료 (콜라, 사이다 등)

원인과 이유

1. 고당분이 혈당을 급격히 올리고 떨어뜨린다.
2. 카페인 함유 제품은 신경 흥분성을 자극한다.
3. 인산 성분이 칼슘 흡수를 방해해 신경 안정에 해롭다.
4. 뇌세포에 산화 스트레스를 증가시킨다.
5. 습관적으로 마시면 뇌전증 발작 위험을 높인다.

전문가의 조언

1. 탄산음료는 뇌전증 환자에게 바람직하지 않다.
2. 갈증 해소에는 물이나 허브차가 더 적합하다.
3. 음료 대신 과일 주스(무가당)를 권장한다.
4. 어린이·청소년의 탄산음료 섭취를 제한해야 한다.
5. 음료 대신 수분 보충 습관을 바꾸는 것이 중요하다.

나의 실천 사례

1. 점심에 콜라 대신 물을 마신다.
2. 회식 자리에서 탄산음료 대신 무가당 아이스티를 고른다.
3. 더운 날에는 탄산수 대신 보리차를 마신다.
4. 간식으로 사이다 대신 과일을 먹는다.
5. 냉장고에 탄산음료 대신 생수를 채워 둔다.